O que é vitamina K? Origem, tipos e função no corpo
Antes de falar em coagulação ou saúde óssea, vale entender o básico: o que é vitamina k e por que essa substância, apesar de menos comentada que outras vitaminas, tem um papel tão específico e importante dentro do corpo.
Diferente de nutrientes que aparecem com frequência em conversas sobre saúde, a vitamina K costuma ficar em segundo plano, mesmo sendo essencial para processos que o corpo realiza todos os dias, muitas vezes sem que a pessoa perceba.
Descubra a seguir sobre cada aspecto que explica o que essa vitamina realmente é, de onde vem e como se diferencia em suas diferentes formas:
O que é vitamina k?
A vitamina K é um nutriente lipossolúvel, o que significa que se dissolve em gordura e depende da presença desse macronutriente para ser absorvida de forma eficiente pelo organismo.
Ela foi descoberta por sua relação direta com a coagulação sanguínea, e seu próprio nome vem da palavra alemã koagulation, referência direta a essa função central identificada pelos pesquisadores que a isolaram pela primeira vez.
Além do papel na coagulação, a vitamina K também participa da regulação do metabolismo do cálcio, ajudando a direcionar esse mineral para os locais corretos do corpo, como ossos e dentes.
De onde vem o nome vitamina K?
O nome vitamina K é uma referência direta à palavra koagulation, termo em alemão que significa coagulação, escolhido pelo pesquisador dinamarquês Henrik Dam ao identificar essa substância como essencial para o processo de formação de coágulos sanguíneos.
Essa origem do nome já indica a função mais conhecida dessa vitamina, embora seu papel no organismo vá além desse processo específico.
A vitamina K é a mesma coisa em qualquer alimento ou suplemento?
Não exatamente. Existem diferentes formas de vitamina K, sendo a K1 e a K2 as mais relevantes, cada uma com uma origem e uma função mais predominante dentro do corpo, apesar de compartilharem a mesma classificação geral como vitamina K.
Quais são as formas de vitamina K?
Entender essa diferenciação ajuda a compreender por que a vitamina K aparece de formas distintas em alimentos e suplementos.
O que é a vitamina K1?
A vitamina K1, também chamada de filoquinona, é a forma mais abundante na natureza, encontrada principalmente em vegetais verde-escuros, como couve, espinafre e brócolis.
Ela é a forma mais associada à função clássica de coagulação sanguínea, sendo absorvida pelo intestino e direcionada principalmente para o fígado, onde participa da ativação de proteínas relacionadas a esse processo.
O que é a vitamina K2?
A vitamina K2, ou menaquinona, é produzida por bactérias e encontrada em alimentos fermentados, como o natto, além de queijos curados e produtos de origem animal.
Diferente da K1, a K2 se distribui por diferentes tecidos do corpo, com papel mais associado à distribuição adequada do cálcio, direcionando esse mineral para ossos e dentes.
Existe uma vitamina K3?
Sim, a vitamina K3, ou menadiona, é uma forma sintética, criada em laboratório, que já foi utilizada no passado em suplementos, mas seu uso atual é mais restrito devido a preocupações de segurança identificadas em determinadas doses, sendo menos comum em produtos disponíveis atualmente.
Como o corpo obtém vitamina K?
Além da alimentação, o corpo tem outra fonte relevante dessa vitamina.
A vitamina K vem apenas da alimentação?
Não completamente. Além da vitamina K1 obtida através de vegetais e da K2 presente em alimentos fermentados e de origem animal, bactérias presentes no intestino também produzem uma parte da vitamina K2 utilizada pelo organismo.
Por que a produção intestinal de vitamina K nem sempre é suficiente?
A quantidade produzida pelas bactérias intestinais costuma ser relativamente pequena e pode variar conforme a saúde da microbiota de cada pessoa, o que reforça a importância de complementar essa produção através da alimentação ou, quando necessário, da suplementação.
Como a vitamina K funciona dentro do corpo?
Entender o mecanismo biológico ajuda a compreender por que essa vitamina é tão específica em sua atuação.
Qual o papel da vitamina K na ativação de proteínas?
A vitamina K atua como cofator para uma enzima responsável por ativar determinadas proteínas, um processo necessário para que essas proteínas exerçam suas funções corretamente, seja na coagulação sanguínea ou no direcionamento do cálcio pelo organismo.
Sem esse processo de ativação, as proteínas relacionadas à coagulação e ao metabolismo ósseo permanecem inativas, mesmo que estejam presentes em quantidade adequada no corpo.
Por que a vitamina K é considerada uma vitamina lipossolúvel?
Assim como as vitaminas A, D e E, a vitamina K se dissolve em gordura, o que significa que sua absorção pelo intestino depende da presença de lipídios na alimentação, e que o corpo pode armazená-la, ainda que em quantidades menores do que outras vitaminas dessa categoria.
Vitamina K é a mesma coisa que cálcio ou vitamina D?
Esse é um dos pontos de confusão mais comuns sobre essa vitamina.
Vitamina K substitui o cálcio na dieta?
Não. A vitamina K não é uma fonte de cálcio, mas sim uma substância que ajuda a direcionar o cálcio já presente no organismo para os locais corretos, como ossos e dentes, atuando de forma complementar, e não substitutiva, a esse mineral.
Vitamina K e vitamina D têm a mesma função?
Não, embora atuem de forma complementar. A vitamina D aumenta a absorção de cálcio pelo intestino, enquanto a vitamina K, principalmente na forma K2, direciona esse cálcio para os locais adequados do corpo, sendo duas etapas distintas dentro do mesmo processo de metabolismo ósseo.
Desde quando a vitamina K é conhecida?
Conhecer um pouco do histórico ajuda a entender o respaldo científico acumulado sobre essa vitamina.
Quando a vitamina K foi descoberta?
A vitamina K foi identificada na década de 1930 pelo pesquisador dinamarquês Henrik Dam, que investigava problemas de coagulação sanguínea em animais alimentados com dietas específicas, descoberta que rendeu a ele o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina em 1943.
Por que a vitamina K2 ganhou mais atenção recentemente?
O crescimento do interesse pela vitamina K2 está relacionado ao avanço dos estudos sobre saúde óssea e cardiovascular, que passaram a destacar seu papel específico na distribuição do cálcio, diferenciando-a da função mais tradicional da vitamina K1 na coagulação sanguínea.
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Depois de entender o que é vitamina k, vale conhecer um suplemento que já entrega essa vitamina, na forma K2-MK7, junto a outras substâncias que atuam de forma complementar no organismo.
O ADEK Maxme Bio combina as vitaminas lipossolúveis A, D3, E e K2-MK7 em uma única fórmula em gotas, unindo a vitamina K2 à vitamina D3, que juntas atuam no metabolismo do cálcio, apoiando a saúde óssea, imunológica e cardiovascular.
Com apenas duas gotas ao dia, o suplemento entrega essas vitaminas lipossolúveis de forma prática, sem necessidade de múltiplas cápsulas ou produtos separados na rotina diária.
Se você já entendeu o que é vitamina k e por que ela é tão específica em sua função, conheça o ADEK Maxme Bio e escolha uma forma simples e completa de apoiar seus ossos, seu coração e sua imunidade todos os dias.
Perguntas frequentes sobre o que é vitamina k
O que é vitamina k de forma simples?
É uma vitamina lipossolúvel essencial para a coagulação sanguínea e para o direcionamento adequado do cálcio no organismo, especialmente para ossos e dentes.
Qual a diferença entre vitamina K1 e K2?
A K1 vem de vegetais verde-escuros e atua principalmente na coagulação sanguínea, enquanto a K2 vem de alimentos fermentados e de origem animal, atuando mais na distribuição do cálcio pelo corpo.
Vitamina K é produzida pelo corpo?
Parcialmente. Bactérias presentes no intestino produzem uma parte da vitamina K2 utilizada pelo organismo, complementando o que vem da alimentação.
De onde vem o nome vitamina K?
Vem da palavra alemã koagulation, que significa coagulação, referência à função identificada pelo pesquisador que descobriu essa vitamina.
Vitamina K substitui o cálcio?
Não, ela ajuda a direcionar o cálcio já presente no organismo para os locais corretos, mas não é uma fonte desse mineral.
Vitamina K e vitamina D têm a mesma função?
Não, mas são complementares. A vitamina D aumenta a absorção de cálcio, enquanto a vitamina K direciona esse cálcio para ossos e dentes.
Existe vitamina K3?
Sim, é uma forma sintética menos utilizada atualmente devido a preocupações de segurança identificadas em determinadas doses.
Quando a vitamina K foi descoberta?
Foi identificada na década de 1930 pelo pesquisador dinamarquês Henrik Dam, descoberta que rendeu a ele o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina.
Vitamina K é lipossolúvel ou hidrossolúvel?
É lipossolúvel, ou seja, se dissolve em gordura e depende desse macronutriente para ser bem absorvida pelo organismo.
Vitamina K2 é mais importante que a K1?
Não necessariamente mais importante, mas tem uma função mais específica relacionada à saúde óssea e cardiovascular, sendo por isso mais destacada em suplementos com esse foco.
